匠味 鉄フライパンで作る
チーズタッカルビ
🕖30minutes
・・・・・・・・・・・ 材料 ・・・・・・・・・・・
鶏肉 100g
にんじん 1本
キャベツ 1/4 玉
プロセスチーズ 1袋
キャベツ 1/4 玉
プロセスチーズ 1袋
☆甜麺醤 大さじ1
☆コチュジャン 大さじ1
☆砂糖 大さじ1
☆醤油 大さじ1
☆酒 大さじ2
☆生姜 2㎝
☆にんにく 2㎝
・・・・・・・・・・・ 準備 ・・・・・・・・・・・
- 鶏肉を1口サイズ、にんじんを細切り、キャベツをザク切りに切っておく。
- 鶏肉に☆の調味料をそれぞれ入れよく揉み込み、下味をつけておく。
・・・・・・・・・・・ 調理手順 ・・・・・・・・・・・
-
フライパンを中火で熱した後、下味をつけておいた鶏肉を入れ焼き色がつくまで焼く。
- キャベツ、にんじんを入れ焦げないように全体に火が通るまで炒める。
- 中心をあけ、溶けるプロセスチーズを入れる。
- チーズが焦げないように弱火で加熱し、チーズが溶けてきたら火を止め、予熱で放置する。
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